matsunotane
松丸弘美のブログ「matsunotane(松の種)」にようこそ。
アンダーケア雑学、更年期のこと、エンダモロジーについて、
などなど、気ままに綴っていきます。
2022.01.21

お化けほうれん草。

50歳から通い始めるブラジリアンワックスサロン!アンダーヘア雑学の松丸弘美です。

実家に帰って冬の野菜の収穫をしてきました。

何だか父の作るほうれん草はお化けのように育つこと育つこと。

一面ほうれん草!一度にこんなに食べれない。まずは茹でて、炒めて、胡麻和え、白和え、味噌の具、ナムル、シチュー、グラタン、、娘はもうほうれん草を食べたくないと。わたしも。

結局、わたしは味噌汁の具が一番好き。

冬の農作業はとても寒いです。この日は冷たい北風が吹いていて震えながら収穫していました。

早く春が来るのが待ち遠しいです。

寒いからほうれん草は甘みが増して美味しくなります。

ほうれん草には、カロテンが多い緑黄色野菜。ビタミンC、ビタミンB群、葉酸、鉄、カルシウム豊富で貧血の予防に。

貧血気味のわたしには必要です。

世の中はまたザワザワしいます。心穏やかな日がもうすぐ訪れるますように。

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