ShouSALON のHIROMI です。

自分では、絶対作れないし、作らない、わたしのご褒美サラダ。ドレッシングはマンゴーラッシー風。

発酵茶葉と季節のお野菜スペシャリテ『ティーリーフサラダ』

コースの始まりのご褒美サラダの衝撃です。

前回は焼きケールのリーフサラダ。見た目は上のサラダの方が映えますが、味はこちら方がめっちゃ好み。ドレッシングはみかんフレバー。

自家発酵の茶葉を中心に、旬野菜・果物・ナッツ・桜エビなど10種ほどの食材を組み合わせ。季節のソースを絡めると、驚く食感。

他のお料理も美味しけど、わたしはこの一皿がたまらんのですわ〜

外苑前のベトナム料理 AnDi のシグネチャーディッシュでございました！

おすすめです！

ShouSALON のHIROMI です！

いつも、いらっしゃるアメリカ人のお客様が実家に3ヶ月帰っていたそうです。

お母様が認知症で夜中何度も徘徊して、寝不足でとっても疲れたと。お薬を飲ませようとジュースやフルーツに入れても怪しんで飲んでくれなかったそうです。そう言う時の感ってすごく鋭い。根気よく飲んでもらって、

今は、症状が落ち着いて、日本に戻って来ました。東京に帰るとホッとすると、自分の家って自分のお城だもんね。

医療費が高いのは知っていたけど、アメリカ人から直接聞いたことはなかった。

日本の医療は本当に素晴らしいと言っておりました。

なるべく、日本で生活したいそうです。アメリカに帰ったら仕事もないし、物価も高いし、税金も高いし帰ったら破産すると。

同い年だから、アメリカ人も日本人も介護のこと、自分の老後を考える時期なんですね。

何だか、考えさせられるます。

こんにちは、ShouSALON のHIROMです！

3月10日に福岡PayPayドームにSixTONESのコンサートに行って来ました！

娘から復活当選したから、福岡なんだけど、、と言われ、絶対に行きたい！

わたくし、おともをすることになりました。

久しぶりの福岡、若い時に数回訪れて以来。美味しいもの食べに行けるからいいかなぁと思っていたら、結構なハードスケジュールでございました。

飛行機代が、かさむので朝一福岡に到着、朝らからラーメン屋さんは行列でして、並びたくないので、お腹に優しいおうどんをすすり、スタバで時間を潰し、早目の13時にチェックイン。

それから、メイクして、タクシーでPayPayドームへ向かうも、かなりの渋滞で最後は途中で降りて、足早で向かいました！

そりゃあ、ファンの方でごったがい。

やっと指定されたゲートでバーコードをかざして、どこの席だろうと、ドキドキしていたら！

娘は、大興奮でアリーナが当たった！

大喜びでした。わたしは、あまりわからないまま、席に着いたら本当に目の前にスター達が交互にやって来て、ペンライトとうちわ持たされてノリノリで応援していたら、、

ママ、やり過ぎ、、ルールがあるらしく、、叱られたのでした！

外タレと同じじゃぁないのね。

でも、若い子にエネルギーをもらいました！

帰りもタクシーは捕まらず、ホテルまで結局歩いて帰って来ました！スターたちを間近に見れて興奮状態で帰り道も歩けちゃうエネルギーって素晴らしい！

アップルウォッチのエクスサイズリング全部もらえましたよ！

東京に戻ってからの仕事は若干筋肉でしたが、良い思い出に。

推し活も悪くないと思うのでした。

ただ、タクシーGoのアプリを入れてないと歩くことになるんだと痛感しました！

明日土曜日はお陰様で終日予約がいっぱいですので、来週23日(土)16時に空きございます。

平日は空きございますので、お問い合わせくださいませ。