matsunotane
松丸弘美のブログ「matsunotane(松の種)」にようこそ。
アンダーケア雑学、更年期のこと、エンダモロジーについて、
などなど、気ままに綴っていきます。
2024-04-12 | matsunotane

シグネチャーディッシュ!

ShouSALON のHIROMI です。

ご褒美サラダ!

自分では、絶対作れないし、作らない、わたしのご褒美サラダ。ドレッシングはマンゴーラッシー風。

発酵茶葉と季節のお野菜スペシャリテ『ティーリーフサラダ』

コースの始まりのご褒美サラダの衝撃です。

前回は焼きケールのリーフサラダ。見た目は上のサラダの方が映えますが、味はこちら方がめっちゃ好み。ドレッシングはみかんフレバー。

焼いたケールたまらん!

自家発酵の茶葉を中心に、旬野菜・果物・ナッツ・桜エビなど10種ほどの食材を組み合わせ。季節のソースを絡めると、驚く食感。

他のお料理も美味しけど、わたしはこの一皿がたまらんのですわ〜

外苑前のベトナム料理 AnDi のシグネチャーディッシュでございました!

おすすめです!

2024-04-04 | matsunotane

アメリカ人も介護にも老後にも悩む。

ShouSALON のHIROMI です!

より身近に感じ始めています。

いつも、いらっしゃるアメリカ人のお客様が実家に3ヶ月帰っていたそうです。

お母様が認知症で夜中何度も徘徊して、寝不足でとっても疲れたと。お薬を飲ませようとジュースやフルーツに入れても怪しんで飲んでくれなかったそうです。そう言う時の感ってすごく鋭い。根気よく飲んでもらって、

今は、症状が落ち着いて、日本に戻って来ました。東京に帰るとホッとすると、自分の家って自分のお城だもんね。

医療費が高いのは知っていたけど、アメリカ人から直接聞いたことはなかった。

日本の医療は本当に素晴らしいと言っておりました。

なるべく、日本で生活したいそうです。アメリカに帰ったら仕事もないし、物価も高いし、税金も高いし帰ったら破産すると。

同い年だから、アメリカ人も日本人も介護のこと、自分の老後を考える時期なんですね。

何だか、考えさせられるます。

2024-04-03 | エンダモロジー

痩せているのにコレステロール値が高い。

ShouSALON のHIROMIです!

お客様は痩せているのに、コレステロール値が高いの!っと、

イメージ的に、痩せている方はコレステロール値が低いと思いがちに。

痩せているのにコレステロール値が高いってびっくりですよね。

主に遺伝や食生活などが原因で、遺伝的要因や食事中の飽和脂肪酸の摂取増加、生活習慣の乱れや運動不足が影響してくるそうです。

要は、運動しないで食べ過ぎているんです。私もそうですが、ついつい、仕事の合間にチョコ食べたり、間食してるんですよ。

閉経してからコレステロール値が高くなることが多く、女性ホルモンが本当に全てに関係してくるのでしょうね。

お客様も閉経して2年目で急にコレステロール値が上がったと。

特に動物性脂肪に多く含まれる飽和脂肪酸は注意が必要で、LDLコレステロール値が高いと血管の詰まりやすいので気をつけたいところです。

食事内容や量に変化がない場合でも、代謝の悪さが影響していまし。ダイエットや運動を通じて、徐々に体重を減らすことがコレステロール値を下げることですね。

だけど、運動したって、ダイエットしたって、代謝が落ちないカラダだから問題なんですよね。

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ShouSALON では、代謝と骨粗鬆症予防までできる新しいHIROMI おすすめトリートメントがあります。

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お客様は病院の先生に1キロ痩せてから健康診断を受けた方が良いと言われたそうです。

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